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  • 榴蓮的功效與作用禁忌

    2021-12-23 閱讀:10
    2021.5.28
      榴蓮的功效與作用
      1,滋補身體
      榴蓮的營養價值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱、產后、病后的朋友可以食用榴蓮補養身體。
      2,緩解痛經
      因為榴蓮是熱性水果,因此食用后可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,特別適合體寒經痛怕冷的妹妹吃。同時,榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升。同時在睡前在房間滴兩滴妃莫精油的緩解痛經系列裝,就能很好緩解疼痛,舒緩情緒,同時用精油按摩還有舒筋活血美容瘦身的效果。
      3,通便治便秘
      榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便秘。但需注意:吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦,促進纖維的吸收,可以治療便秘。
      4,預防和治療高血壓
      榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中,鉀和鈣的含量特別高。
      5,防癌抗癌
      因為榴蓮維生素含量豐富,這些維生素能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性,防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病,促進膠原的形成和類固醇的代謝,有利于維持骨骼和牙齒的正常功能,抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺起到抑癌抗癌的作用。
      6,溫補的功效
      在民間有一種說法,用榴蓮的殼和湯一起煮,然后喝湯,可以起到散寒溫補的作用。
      榴蓮的禁忌
      1)榴蓮是一種熱性水果,對于很多體質熱的人是特別容易上火的,一天不能吃太多的榴蓮,如果吃得太多榴蓮會在體內積痰。
      2)有皮膚類疾病的人群最好是楚吃榴蓮,榴蓮吃多了也會有胃脹的感覺,吃多了會引起便秘,再加上榴蓮特別熱,所以說便秘的人群不適合吃榴蓮。
      3)酒與榴蓮是不可以一起吃的,因為榴蓮和酒都是熱性的食物,吃了會加重上火的情況,如糖尿病患者是不適合吃榴蓮的,這樣容易引起爆血管,這樣是容易引起中風的。
      榴蓮的吃法
      1、生吃
      榴蓮最簡單的吃法,就是生吃了。把榴蓮肉“解構”出來,直接吃,或者把榴蓮切成小丁,里面加入一些冰激凌,攪拌一下,就變成榴蓮冰了!這種吃法能夠掩蓋一下榴蓮的味道,適合初試者。
      2、榴蓮肉冰淇淋
      榴蓮肉打成泥。牛奶、砂糖、蛋黃平底鍋小火加熱,且不能沸騰,直至濃稠,硅膠勺劃過不留痕跡。奶油加糖打發。榴蓮泥加入奶油和牛奶蛋黃糊。放入冰冷冷凍,每隔半小時攪拌一次。約6-7次,直至完全凝結。荔枝肉放入杯中,倒入汽酒。用勺子挖出冰淇淋放在上面就可以品嘗啦。
      3、榴蓮燉雞
      榴蓮(自己喜好多少),雞1只(約重600克),姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。雞洗干凈去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮??梢匀ス?,可以取汁,把外皮切小,因為味道比較重,少放一點為好。把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中,加姜片,用猛火滾起后,改用文火煲3小時,加鹽,少量味精調味即成。

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